Za celé léto na Corfu jsem moc restaurací nenavštívila, ale v oblasti Acharavi jsem vyluxovala slušnou většinu a jestli můžu něco s čistým svědomím říct, tak je to tohle – nejlepšího lososa s mozzarelou a fresh zeleninou mají na Acharavi beach v restauraci Thines. Vyrazily jsme si tam s Lenčou na jeden z našich prvních obědů (zatím jsme pořád ještě líný vařit). Hned na první pohled nás zaujal klasicky řecký interiér- krásně oslnivá bílá barva v kombinaci se světle modrou. Můžete si sednou hnedka na okraj k celé prosklené stěně s výhledem na pláž, moře a v dálce se rýsující albánské hory. Teď, když už je po sezoně jsou pláže i restaurace téměř prázdné a navnazuje to větší pocit relaxu než když je přes léto hlava na hlavě, všichni do sebe drkají loktama a kolem sebe slyšíte jen cinkání skleniček, mlaskání a směsici tisíců jazyků. Porce jsou tak akorát, ne obří a ani ne jako když vám káknou na talíř, cáknou na to omáčku a najez se. Tohohle lososa
rového nádechu k bylinkové chuti a čas od času narazíte na čerstvě orestovanou zeleninku, která je v sýru zamotaná. Nejlepší v kombinaci s červeným suchým vínkem a mističkou černé olivové pomazánky (kterou, jak si můžete na fotce všimnout jsme hned vyluxovaly) s tmavým chlebíkem. Jamas!
